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カテゴリー：社員ブログリレー
2008年06月27日
松阪牛
大阪支店のたかディからバトンを受けとった名古屋支店のウッさんです。
たかディとは同期で入社時、一緒に配属になった九州支店時代、よく無茶なことをしたことが印象に残っています。鹿児島から芸北（広島）への日帰りスノボーツアーや、結婚祝いにハワイでスカイダイビング等々、今では考えられない遊び方をしていたのを思い出します。
さて現在、私は東北支店から三重の地に来て、いつのまにか１年２か月が経ちました。５歳の娘がちょいちょい関西弁をしゃべるので、違和感を覚える今日この頃です。
現場は三重県南西部に位置し、伊勢平野の用水確保を目的とした調整池工事で、既設の２つのため池を統合拡張するというものです。調整池は４つの堤体（均一型アースダム）からなり、２００８年３月に上流側の２つの堤体が完成し湛水を開始。残り２年で既存する下流の堤体を撤去、築堤し湛水池を統合する予定です。
今回、私の住む松阪市について、いろいろ紹介したいと思っていたのですが、残念ながら肉というキーワードしか思いつきません。ということで、松阪牛について少し。
典型的な松阪牛は黒毛和種の雌牛で但馬地方（神戸）から生後７～８か月ほどの選び抜かれた子牛を導入し、約３年間、専門農家が手塩にかけて育てるそうです。飼育方法として牛の食欲を増進するためにビールを飲ませるのが有名な話です。また、毛並みを良くするために焼酎でマッサージをするそうです。なるほど我が家の食卓になかなか現れないのが頷けます。
ただ、地元ならではの利点があり、毎月２９日は「肉の日」。松阪牛の安売り日があるのです。当現場も通常、毎月１日に行なう山ノ神（安全祈願）を肉の日に合わせて２９日に行なうことが恒例化してきました。みなさんも松阪方面に来る機会がありましたら、極力「肉の日」狙いで来ることをお勧めします。
では、次のリレー者。新入社員時代、学生気分の抜けない自分に身を持って社会の厳しさを教えてくださったクロスケさん、よろしくお願いします。飲み屋ですぐ寝る癖はなおりましたか？
投稿日時 : 2008年06月27日 13:32
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